La brasserie

Histoire de la Brasserie

façade de notre brasserie artisanale Mayennaise Mont Hardi. Notre logo surplombe le devant de la brasserie.

QUI SOMMES-NOUS ?

Mont Hardi est une brasserie située à Château-Gontier sur Mayenne. Née d’une passion commune pour la bière, cette brasserie craft à vu le jour grâce à la passion de deux personnes et à leur amour pour la bière.

Mont Hardi c’est aussi l’aventure de brasseurs qui ont eu l’envie de développer une brasserie où respect du produit, maîtrise des techniques de maîtres brasseurs et audace est devenue réalité.

Fûts Mont Hardi

POURQUOI MONT HARDI ?

Très ancré dans le patrimoine culturel et historique de château-Gontier sur Mayenne, Emmanuel Bouvet et Jean-Pierre Derouet ont trouvé naturel de créer leur brasserie sur la commune.

Mont Hardi est le symbole historique du château-fort gardé par un officier appelé Gontier qui donnera son nom à la commune. C’est donc une place forte, inébranlable qui demeurera intègre car jamais occupée, y compris pendant la Révolution française.

C’est tout le sens de notre Brasserie : intègre, respect et savoir-faire du produit avec toujours une note décalée.

Intérieur de notre brasserie Mayennaise artisanale, on peut apercevoir nos deux cuves de brassage

Andrew, notre maître-brasseur travaille tous les jours dans le respect des produits. Sa maîtrise parfaite du process de fabrication, le choix de matières premières de qualité et son audace (dans le choix des recettes et des packaging qui sont innovants et décalés) font de Mont Hardi une brasserie qui se démarque.

Andrew 1

CE QUE NOUS FAISONS

3 gammes de bières craft :

POURQUOI TRAVAILLER AVEC NOUS ?

3 mots, 3 principes :

NOTRE BRASSEUR

Andrew est notre maître brasseur arrivé tout droit du Canada. Il a réalisé une maîtrise en brassage et distillation en Écosse et exercé le métier de brasseur dans différents pays du monde avant de nous rejoindre. C’est lors de ces nombreux voyages qu’il a créé un carnet de recette avec des idées folles !
Andrew Goulet brasseur de notre brasserie artisanale mayennaise Mont Hardi

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