Mang Shen est une Farmhouse ale, version outre-Atlantique de la Saison européenne, brassée avec des feuilles de figuier (récoltée à La Maroutière, site accueillant le V and B Fest’) et des baies de Sancho Rouge.
Un combo style / ingrédients qui confère à cette bière bien sèche des saveurs légèrement épicées, végétales, de noix de coco et d’agrumes frais.