Nanuq

Pour cette collab’ avec la brasserie 90 BPM, on plonge dans un univers acidulé et fruité, là où les Imperial Sour prennent toute leur dimension.

Ici, pas de demi-mesure : 25% de fruits bien choisis — framboise, myrtille et cerise — viennent exploser en bouche.

La texture est dense, la gourmandise palpable, et chaque gorgée balance entre acidité vive et rondeur sucrée. Une bière qui se savoure comme un dessert, mais qui garde ce caractère qui titille et surprend, un peu à l’image d’un ourson polaire en plein soleil.