Mont Hardi Blanche

Mont Hardi se devait de présenter une bière blanche de qualité, mettant en avant tout notre savoir-faire dans le domaine. Le choix a été difficile entre une witbier belge traditionnelle et une weissbier allemande. C’est ainsi que la Mont Hardi Blanche a vu le jour, une création originale brassée sur une base de witbier belge mais fermentée avec une levure de weissbier allemande.

Ce compromis permet de conserver la fraîcheur caractéristique d’une bière blanche belge, avec l’ajout subtil de coriandre et d’écorce d’orange, tout en limitant les arômes levurés et épicés grâce aux levures allemandes.

Le résultat est une bière blanche d’une teinte très pâle, offrant des saveurs légères et rafraîchissantes d’agrumes et de fleurs blanches.