La Nova fait partie de la gamme permanente de la brasserie Mont Hardi. Cette bière incarne la philosophie de la brasserie en étant une Pale Ale blonde, moderne et houblonnée. Cette bière vise deux objectifs : offrir une expérience de dégustation agréable tout en mettant en avant les arômes des nouvelles variétés de houblons français.
Le Triskel et le Mistral sont les deux houblons, cultivés en Alsace, mis à l’honneur dans cette bière. Ces deux houblons lui confèrent des notes fruitées délicates sans compromettre sa fraîcheur. On y retrouve notamment des nuances de fleurs blanches, de fruits jaunes tels que la pêche et l’abricot, ainsi qu’une subtile touche tropicale rappelant l’ananas.
Une belle bière moderne et désaltérante !